Le manga original Iron Wok Jan ! suit Jan Akiyama, un jeune chef de génie travaillant dans un restaurant de grand standing où il défie constamment Kiriko Gobanchou, la petite-fille du propriétaire et une excellente cuisinière elle-même. Si Kiriko pense que la cuisine doit être réalisée en pensant au client, Jan, lui, estime qu'elle doit servir à la compétition.