Shizuku Kanzaki est le fils unique du critique de vin de renommée mondiale, Yutaka Kanzaki. Dès son plus jeune âge, Shizuku a été soumis à une éducation étrange par son père, tout cela pour le vin. De l'art de décanter gracieusement une boisson à la mémorisation attentive de l'odeur des ceintures en cuir et des crayons, cet entraînement le rend rancunier envers tout ce qui touche au vin. Insatisfa

Shizuku Kanzaki est le fils unique du critique de vin de renommée mondiale, Yutaka Kanzaki. Dès son plus jeune âge, Shizuku a été soumis à une éducation étrange par son père, tout cela pour le vin. De l'art de décanter gracieusement une boisson à la mémorisation attentive de l'odeur des ceintures en cuir et des crayons, cet entraînement le rend rancunier envers tout ce qui touche au vin. Insatisfait de son père, il quitte le domicile pour devenir un représentant commercial ordinaire dans une entreprise de bière, refusant de toucher au vin à jamais. Lorsque son père décède subitement, Shizuku se retrouve entraîné de nouveau dans le monde qu'il déteste tant. Dans le cadre du testament de son père, celui qui héritera de sa précieuse collection de vins et de son domaine sera la personne capable d'identifier correctement les « 12 Apôtres » des vins ainsi que la légendaire « Goutte de Dieu ». Pour hériter des biens, Shizuku a un an pour accomplir cette tâche, mais il trouve la proposition ridicule puisqu'il est le seul parent vivant de Yutaka. Ce que Yutaka avait omis de dire à son fils avant sa mort, c'est qu'il avait adopté Issei Tomine dans la famille une semaine avant son décès. Issei est un célèbre critique de vin expérimenté qui rivalise avec Shizuku pour s'approprier le domaine. Sans aucune formation officielle en dégustation de vin, Shizuku n'a aucune chance face à « Le Prince du Vin » et risque de tout perdre dans cette compétition. Sera-t-il capable d'identifier correctement l'insaisissable « Goutte de Dieu » avant que le temps ne lui soit compté ?